VEGAN : Makkelijke broodjes met kerstomaat, oregano en mozzarella

Plantaardige producten to the rescue! De broodjes maakte ik speciaal vegan. Wij proberen hier namelijk een maand een vegan challenge. Dag 5 en tot nu toe hebben we heerlijk gegeten en bevalt het ons. Zou dit een blijvende levensstijl van ons kunnen worden? We zullen zien. Ik laat het jullie weten. Deze makkelijke broodjes zijn [...]

VEGAN: Parelcouscous met falafel balletjes in tomatensaus

Tomatensaus met tomaat, zoete aardappel, kikkererwt, champignon en mango Balletjes in tomatensaus. Een favoriet van velen. Hieronder vind je mijn vegan variant van deze klassieker. Dit gerechtje is perfect voor het hele gezin. Groot en klein zullen er van smullen. Comfortfood to the max! De saus kan de volgende dag nog worden opgewarmd en gegeten [...]