Eerste verjaardag Chocoladetaart

De eerste verjaardag van je kleintje is toch iets speciaals. Niet? Om de eerste verjaardag van mijn zoontje Walt te vieren, gaven wij een feest voor de hele familie. Tantes en nonkels, oma’s en opa’s, neefjes, iedereen was welkom.

Geen verjaardagsfeestje zonder taart toch? Je kan je verjaardagstaart ook bij elke bakkerij bestellen. Tuurlijk! Maar het kan ook goedkoper, en leuker!

Hieronder vind je mijn recept voor chocoladetaart. Simpel om te maken, maar wel overheerlijk. En blijft lekker voor een 2e, 3e, 25 ste, of zelfs 75 ste verjaardag natuurlijk.

Niet zo’n fan van chocolade? Bekijk mijn recept voor kaastaart hier.

INGREDIËNTEN

  • 180 g boter
  • 180 g bloem
  • 6 eiwitten
  • 75 g bloem
  • 200 g pure chocolade
  • 200 g melkchocolade

WERKWIJZE

Verwarm de oven voor op 180°c. Smelt de chocolade en de boter au bain marie. Klop de eiwitten samen met het suiker op tot schuim. Voeg hierbij het chocolade mengsel en meng alles voorzichtig door elkaar. Schep hierdoor de bloem.

Giet het mengsel in een taartvorm. Zet de gedurende 40 minuten in de voorverwarmde oven. Haal nadien de taart uit de oven. Laat even afkoelen en decoreren maar!

DECOREREN

Decoreren kan op tal van verschillende wijze, ik toen je hier ook ik onze taart versierde.

Zelf koos ik ervoor om eerst de taart aan de bovenkant de bedekken met glazuur. Nadien maakte ik slagroom en spoot ik de rand met wolkjes tegen elkaar.

De finishing touch gaf ik door frambozen en blauwe bessen mooi te dresseren op de slagroom rand.

Deze taart decoreren kan op tal van anderen manieren, leef je uit en laat je creativiteit de vrije loop!

Hopelijk heeft dit receptje jullie aangezet voor het bakken van een verrukkelijke taart.

Heb je nog vragen over dit recept, aarzel niet om me te contacteren.

Smakkelijk zoetekauwen,

Liefs Blixa

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s